Reteta usoara de cheesecake

Sunt o iubitoare de lactate, sub toate formele, le ador, asa ca ce desert ar putea fi mai bun decat un cheesecake cu dulceata de afine? Fiind si preferatul iubitului meu saptamana trecuta m-am strecurat pe langa el cu ingredientele si vineri seara m-am apucat de treaba, dupa ce ne-am intors din oras, in ideea de a ii face o surpriza.

Reteta e foarte usoara si timpul de preparare foarte scurt. Chiar daca nu aveti mare experienta in bucatarie va sfatuiesc sa incercati, nu aveti cu ce sa gresiti.

Reteta usoara de cheesecake (3)

ingrediente

  • Maruntiti biscuitii intr-un vas. Puteti sa folositi un robot de bucatarie, un sucitor sau simplu, un blender, ca in cazul meu.
  • Topiti untul si il adaugati peste biscuiti impreuna cu zaharul, apoi amestecati bine. Nu va speriati, compozitia nu se leaga si are aspect de nisip ud. Asta mi-a fost cel mai la indemana.
  • Adaugati compozitia intr-o tava cu pereti detasabili, dupa ce ati uns-o cu putin unt. Eu am pus-o intr-o cratita cu fundul mai lat si am pus doar hartie de copt. Se scoate foarte usor, nu va faceti griji. Cheesecakeul are “tinuta” si il scoateti usor daca lasati hartia de copt putin mai lunga.
  • Ca sa presati putin blatul folositi un pahar, pe care il tineti cu fundul in jos si apasati usor cu el pana se leaga compozitia. Bagati la cuptor pentru 20 de minute la foc mediu.
  • In acest timp pregatim crema. Folosim crema de branza dulce, nesarata, fara verdeata sau alte adaosuri, la temperatura camerei.
  • Adaugam zaharul, faina si smantana si apoi amestecam bine cu o spatula sau lingura de lemn.
  • La sfarsit adaugam ouale, unul cate unul incorporandu-le in compozitie. Presaram si coaja de lamaie si amestecam totul.
  • Scoatem blatul din cuptor si adaugam crema. Nu este nevoie sa asteptam sa se raceasca. La inceput am tinut-o in cuptor la foc mediu pentru 20 de minute, apoi am dat cuptorul incet si am mai lasat-o vreo 50 minute. Oricum o sa va dati seama cand se coace si este gata.
  • Scoatem cheesecakeul din cuptor, si il lasam sa se raceasca apoi adaugam dulceata de afine si pofta buna!

Reteta usoara de cheesecake (1) Reteta usoara de cheesecake (2)

Este un desert rapid pe care il puteti face si cand asteptati sa se faca cina in cuptor sau inainte de a iesi in oras cat stati cu bigudiurile in cap. In plus merge de minune langa o inghetata de vanilie, rasfat suprem!

Daca aveti intrebari lasati-le in casuta de comentarii si va raspund cu drag.

Nu uitati daca incercati reteta sa imi aratati si mie rezultatul pe facebook sau instagram.

Va pup!

Share This Story

Uncategorized

You May Also Like

Leave a Reply